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Projet PSDR FRUGAL – FoRmes Urbaines et Gouvernance Alimentaire (2016-2020). Le projet FRUGAL, soutenu par le programme national « Pour et Sur le Développement Territorial » (PSDR), était une recherche-action interdisciplinaire (gestion, sociologie, géographie et droit) centrée sur les enjeux de l’approvisionnement alimentaire urbain et la gouvernance associée. Copiloté par l’Université Grenoble Alpes (UMR Pacte)…

Enjeu socio-économique et écologique, méthode d’émancipation et de réalisation personnelle ou encore outil de politiques publiques, l’entrepreneuriat et son enseignement sont au cœur des préoccupations de tous les territoires. Vecteurs historiques de changements, les entrepreneurs modifient en profondeur nos économies et certaines règles du jeu de nos fonctionnements individuels et collectifs. La volonté d’impact et…