Mathilde Piotrowski est Maître de Conférences en Sciences de Gestion à l’Université Saint-Etienne. Au sein du département management de l’IAE, elle est responsable du Master Management International. Elle enseigne dans les domaines du marketing et du management. Ses travaux de recherche portent notamment sur le lieu de production et/ou de consommation, avec comme terrain de recherche privilégié le secteur agro-alimentaire. Ses travaux s’orientent actuellement sur la perception des allégations sur les modes de production.
Thèmes de recherche et expertises
- Marketing stratégique international
- Techniques d’études qualitatives
- Commercialisation en circuits courts et consommation locale
- Appropriation des outils marketing
- Perception des allégations alimentaires en matière de modes de production
- Communication et mode de financement de l’économie sociale et solidaire
Expérience
Depuis sept. 1999
Maître de Conférences en Sciences de gestion, IAE, Université Jean Monnet, Saint-Etienne
1994-1996
Attachée Temporaire d’Enseignement et de Recherche, IUT Techniques de Commercialisation, Villeurbanne
1992-1993
Conseiller français à Bruxelles pour le programme EUROPARTENARIAT (développé par la Direction Générale XVI de la Commission Européenne)
Responsabilités administratives
Depuis 2005, responsable du Master Management International, IUP Management, IAE de Saint-Etienne, Université Jean Monnet
Enseignement
- Etudes de marché, L3 Sciences de Gestion
- Marketing, L3 Sciences de Gestion, M1 Economie et Management, M2 Administration des Entreprises, M1 Institut de Formation des Cadres de Santé (IFCS)
- Marketing international, M2 LEA et M2 Management International
- Stratégie internationale, M1 Management International
- Marketing industriel, M1 Management de Projet
- Marketing des services, M1 Management de Projet, M1 Management International et M1 Management des Organisations de la Santé
- Marketing des services à l’usager, M2 Management des Organisations de la Santé, FC
- Commerce alternatif, M2 Management du Commerce et de la Distribution
- Analyse de la pratique professionnelle, M1 et M2 Management de Projet et Management du Commerce et de la Distribution
- Initiation à la recherche en marketing et Atelier de rédaction d’un article de recherche, M2 Management de projet et M2 Management International
- Atelier de rédaction d’un article de recherche, M2 Management de projet et M2 Management International
- Analyse des pratiques de management, VAE avec formation, M2 Management des Organisation de la Santé, IFCS
Publications
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Articles dans des revues à comité de lecture
Merle A. et Piotrowski M. (2020), Le bio, c’est bien mais très peu pour moi! Comprendre les stratégies de neutralisation des consommateurs occasionnels et des non consommateurs, Décisions Marketing, 97.
Merle A. et Piotrowski M. (2012), Consommer des produits alimentaires locaux : comment et pourquoi ? Décisions Marketing, 67.
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Chapitres d’ouvrages
Marion F. et Piotrowski M. (2005), Du client au service : des repères pour la gestion de l’appropriation des outils de gestion du marketing, De la conception à l’usage : vers un management de l’appropriation des outils de gestion, coordonné par De Vaujany F-X., chapitre 6, Editions EMS collection Questions de Société.
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Communications dans des colloques à comité de lecture
Merle A., Piotrowski M., Prigent-Simonin A.-H. (2009), La consommation locale : pourquoi et comment ? 13e Journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, IAE Dijon, Dijon.
Macombe C., Serena M., Piotrowski M. (2005), Une méthode de diagnostic d’un idéal, racine du développement territorial, Actes du Symposium International «Territoires et enjeux du développement régional », Lyon.
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