Parution d’un numéro spécial RÉSILIENCE ALIMENTAIRE ET ANTHROPOCÈNE

Séverine Saleilles a participé avec Sophie Michel (EM Strasbourg) et Bertrand Valiorgue (EM Lyon) à la coordination d’un dossier thématique « RÉSILIENCE ALIMENTAIRE ET ANTHROPOCÈNE » de la revue Systèmes Alimentaires / Food Systems.

Dans l’introduction de ce dossier intitulée « Les systèmes alimentaires de l’Anthropocène Résilients, durables et apprenants », ils reviennent sur les ambiguïtés et fragilités de la notion de résilience pour décrire ce qui semble devoir être les caractéristiques et les trajectoires des systèmes alimentaires de l’Anthropocène. Ces derniers devront également être durables c’est-à-dire capables d’avoir des impacts positifs sur le système Terre afin de limiter les dégradations environnementales et de ne pas dépasser certaines limites planétaires. Enfin, ils devront être apprenants afin de renouveler les institutions et les stocks de connaissance face à des environnements (naturels et institutionnels) qui vont se transformer dans des proportions, des rythmes et des directions qui ne peuvent être connus à l’avance.

Le dossier comprend trois articles et un regard d’experts.

Dureau Romain, Poix Christophe, Jeanneaux Philippe : « Renforcer la capacité tampon des systèmes fourragers face à de multiples aléas »

Riot Elen : « Le rôle des criées : quelle stratégie collective face à des chocs concomitants ? »

Berkowitz Héloïse, Guérineau Mathias et Petit Gaëlle : « Évaluer le vivant, angle mort des transitions des systèmes alimentaires »

Lallemand Félix, Levionnois Sébastien, Grimonpont Arthur, Chatzimpiros Petros, Delfosse Claire : « Résilience alimentaire : derrière une notion séduisante, des usages qui restent à clarifier »

Ce dossier thématique s’inscrit dans une démarche collective pour favoriser la discussion scientifique entre chercheur.e.s en sciences de gestion et spécialistes et acteur.trices des systèmes alimentaires via des STAIMS à l’Association internationale de management stratégique et l’organisation d’une session aux Journées de la Société Francçaise d’Economie Rurale.