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Verfay (Berthaud) Stéphanie

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Stéphanie Verfay (Berthaud) est Maître de Conférences en Sciences de Gestion à la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de l’Université Lumière Lyon 2. Elle enseigne dans le domaine du marketing. Ses travaux de recherche portent principalement sur le comportement du consommateur dans une perspective de marketing social et sociétal, et visent notamment à améliorer l’efficacité des techniques de communication (parrainage, publicité) dans le but de promouvoir des causes sociales et environnementales.

Formation

  • 2013     
  • Doctorat en Sciences de Gestion (Université de Grenoble)
  • Thèse : « Efficacité d’une publicité de soutien : effet de l’articulation du parrainage et rôles médiateurs de la congruence perçue, de l’incongruence perçue et de la crédibilité du parrain »
  • 2008  
  • Master 2 Recherche en Marketing (IAE de Grenoble, Université Pierre Mendès-France Grenoble 2)
  • 2002                           
  • Maîtrise Sciences de Gestion (IUP MSG), Ingénieur-maître en Sciences de Gestion (IAE de Lyon, Université Jean Moulin Lyon 3)

Expérience

  • Depuis sept. 2014 
  • Maître de Conférences en Sciences de Gestion, Faculté des sciences économiques et de gestion, Université Lumière Lyon 2
  • 2012-2013     
  • Attachée Temporaire d’Enseignement et de Recherche (mi-temps), Pôle Licence de Gestion, Université Grenoble 2
  • 2011-2012 
  • Enseignante vacataire, Grenoble Ecole de Management
  • 2008-2011 
  • Allocataire/Moniteur, IAE de Grenoble, Université Grenoble 2
  • 2007-2008  
  • Assistante de Recherche, laboratoire CERAG, Université Grenoble 2 (projet de recherche financé par la Fondation Pfizer)

Autres expériences professionnelles

  • 2004-2007  
  • Assistante Marketing, Groupe Mobilis
  • Protection des outils informatiques mobiles, Annecy (74), France
  • 2002-2004 
  • Assistante Marketing, Groupe Chimiotechnic
  • Produits d’entretien et de désinfection, Vénissieux (69), France
  • 2002  
  • Stagiaire Marketing international, Celda-Asco
  • Matériel pédagogique pour écoles maternelles et primaires, promotion des ventes en Chine, Hong-Kong, Chine

Thèmes de recherche et expertises

  • Marketing social et sociétal
  • Comportement du consommateur
  • Responsabilité sociale de l’entreprise
  • Parrainage, publicité, communication sociétale
  • Campagnes de prévention de l’obésité
  • Comportements alimentaires
  • Médias sociaux
  • Design expérimental
  • Exploitation de données quantitatives et qualitatives

Enseignement

  • Cours et TD « Marketing », Licence 3 Sciences Economiques et Gestion
  • Cours « Etudes de marché », Master 1 Economie Quantitative
  • Cours  « Comportement du consommateur », en Master 1 Management Stratégique
  • Cours « Panels », Master 2 ECOSMA (Etudes et Conseil en Stratégie et Marketing)
  • Cours « Gestion de la relation client », Master 2 TLIC (Transport et Logistique Industrielle et Commerciale)
  • TD « Méthodes de documentation et de recherche » Master 2 MIPI (Management de l’Innovation et de la Propriété Intellectuelle)

Publications

Articles dans des revues à comité de lecture

  • Werle C., Boesen-Mariani S., Gavard-Perret M.L. et Berthaud S. (2012), Prévention de l’obésité auprès des adolescents : l’efficacité de l’argument « risque social » sur les intentions et comportements alimentaires, Recherche et Applications en Marketing, 27, 3, 3-27 (CNRS 2, AERES A).

Communications dans des colloques à comité de lecture

  • Berthaud S., Fleck N., PrimAllaz I. (2016), A comparison between cooperative and private banks and their impact on customers’reactions: the mediating role of trust, 4èmes Journées Internationales de Recherche en Gestion des Entreprises Sociales et Solidaires, Le Mans, 5 décembre.
  • Berthaud S. et Werle C. (2015), Comment promouvoir une alimentation équilibrée grâce aux médias sociaux ?, Actes du 31e Congrès de l’Association Française du Marketing, Marrakech, Maroc, 20-22 mai 2015.
  • Berthaud S. et Werle C. (2014), Comment promouvoir une alimentation équilibrée grâce aux médias sociaux ?, 3e Journée Internationale du Marketing de la Santé, IAE Lille & AFM, Rennes, France, 6 juin 2014.
  • Werle C., Hallé J., Berthaud S. et Fornerino M. (2014), Consommation de fruits et légumes locaux dans le cadre de paniers « solidaires » : une perception différenciée de l’alimentation dans une perspective de santé, Actes du 30e Congrès de l’Association Française du Marketing, Montpellier, France, 14-16 mai 2014.
  • Berthaud S. et Gavard-Perret M.L. (2013), Proposition d’une nouvelle conceptualisation de la congruence/incongruence perçue basée sur un modèle tétraclasse : une application au cas du parrainage, Actes du 29e Congrès de l’Association Française du Marketing, La Rochelle, France, 15-17 mai 2013.
  • Gavard-Perret M.L., Berthaud S. et Carsana L. (2012), Congruence/incongruence : vers une remise en cause de l’unicité et de la bipolarité du concept ?, Actes du 28e Congrès de l’Association Française du Marketing, IAE Bretagne, Brest, France, 9-11 mai 2012.
  • Werle C., Boesen-Mariani S., Gavard-Perret M.L. et Berthaud S. (2010), Risque social versus santé et orientation promotion versus prévention : efficacité des messages préventifs de l’obésité des adolescents, Journée Internationale du Marketing de la Santé, IAE Lille & AFM, Lille, France, 25 novembre 2010.
  • Werle C., Boesen-Mariani S., Gavard-Perret M.L. et Berthaud S. (2010), Social risk efficacy in preventing youth obesity, in D.W. Dahl, G.V. Johar et S.M.J. van Osselaer (coord.), Advances in Consumer Research, 38, Jacksonville, FL, Association for Consumer Research, 7-10 octobre 2010.