Session spéciale « Organiser la résilience alimentaire » - 7 avril 2021 – JSSSFER

Dans le cadre des 14ème Journées de Recherche en Sciences Sociales de la Société, Séverine Saleilles co-organise avec Bertrand Valiorgue (Université Clermont Auvergne) et Sophie Michel (EM Strasbourg) une session spéciale « Organiser la résilience alimentaire » le 7 avril à 14h.

Cette session fait suite à l’organisation de deux sessions thématiques « organisation et mutations des systèmes alimentaires » au congrès de l’Association Internationale de Management Stratégique en 2018 et 2020. Les recherches sur l’organisation et le management ont, en effet, un rôle important à jouer pour éclairer les problématiques organisationnelles, gouvernementales et stratégiques qui accompagnent les mutations de nos systèmes alimentaires.

4 communications seront présentées :

Grand challenges as triggers to industries rejuvenation
Guillaume Carton (EMLyon) ; Julia Parigot (ISG)

Circuit court alimentaire, une pratique alternative qui en cacherait d’autres ?
Élodie Brûlé-Gapihan (Université de Reims) ; Audrey Laude (Université de Reims)

Concevoir collectivement un système alimentaire résilient : un projet de recherche-action dans une plaine céréalière de Nelle-Aquitaine.
Elsa T Berthet (INRAE) ; Sabrina Gaba (INRAE) ; Cyrille Bombard (WISION) ; Vincent Tardieu (Colibris) ; Léopold Bergé (CNRS) ; Sylvie Houte (CNRS) ; Olivier Fournout (Telecom Paris) ; Yassir Yebba (Territoires Alimentaires) ; Sylvie Bouchet (Telecom Paris) ; Vincent Bretagnolle (CNRS)

Voices in the "Criée", Breton fish markets and fishermen during brexit
Elen Riot (Université de Reims)

Pour assister à la session en ligne