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Axe 4 : Cultures de Consommation et Nouvelles Stratégies de Marché (CCNSM)

Co-responsables de l’axe : Anthony Galluzo, Maître de Conférence, Saint-Étienne & Isabelle Prim-Allaz, Professeur, Université Lyon 2

Pour les étudiants intéressés par une thèse de doctorat en marketing ou comportement du consommateur, merci de contacter les responsables de l’axe qui transmettront votre demande à des encadrants potentiels.

    • Marketing expérientiel
      Pour les entreprises, l’intégration des dimensions expérientielle,...

    • Mythologie comparée des stars. Comment les fans inventent leurs idoles
      Chaque année, dans l’industrie de la musique, de nouvelles...

    • Marketing and designing tourist experience
      The originality of this text lies in its combination of a wide range of...

    • Le marketing des services
      Patrick Gabriel, Ronan Divard, Marine Le Gall-Ely et Isabelle Prim-Allaz...

    • Le comportement de consommation des jeunes âgés de 11-15 ans: les modalités de construction des compétences de consommation dans la société digitale
      L’objectif de ce livre consiste à comprendre comment les collégiens...

Présentation de l’axe CCNSM

L’axe de recherche CCNSM a été initié par un ensemble des recherches sur l’approche culturelle et expérientielle dans les recherches en marketing ainsi que l’approche marketing management centrée sur la performance des stratégies marketing mises en place par les entreprises et les marques afin d’améliorer la relation avec le client, le satisfaire et le fidéliser à la marque. Les recherches réalisées par les membres appartenant à l’axe Cultures de Consommation et Nouvelles Stratégies de Marché (CCNSM) portent sur l’étude des consommateurs et des stratégies marketing afin de proposer des outils marketing permettant de garantir la performance des entreprises. Cet axe regroupe deux perspectives principales :

  • L’approche culturelle et expérientielle de la consommation
  • L’approche marketing et performance des entreprises

1)      L’approche culturelle et expérientielle de la consommation

Les travaux dans cette perspective invitent à comprendre le marché en explorant davantage l’expérience de consommation et son contexte socioculturel. Les thématiques développées dans cet axe envisagent la consommation comme une activité identitaire, sociale et culturelle ancrée dans une expérience avec les entreprises et les autres acteurs du marché (gouvernements, ONGs, institutions, industriels, etc.) afin d’éclairer la complexité des enjeux liés aux nouvelles stratégies de marché destinées à un consommateur qui est émotionnel, paradoxal, engagé, co-producteur, etc. L’approche interdisciplinaire mobilisant des champs tels que la sociologie économique, cultural studies, la psychologie socio-historique et culturelle, etc. constitue un cadre conceptuel aux thématiques étudiées dans cet axe de recherche. Ces thématiques interrogent quatre domaines de recherche suivants:

  • Transformative Consumer Research
  • L’approche interprétative de la consommation
  • Les groupes et communautés de consommateurs
  • L’identité du consommateur

2)      L’approche marketing et performance des entreprises

Les travaux dans cette perspective s’inscrivent dans une démarche qui vise à comprendre les attentes du client, gérer les manquements à ses promesses et identifier les résistances du client particulier afin d’améliorer sa relation avec la marque ou l’entreprise. Cette perspective propose d’articler le concept de relation autour de plusieurs objets de recherche : le consommateur, la marque, la communication et l’organisation. Les contributions en lien avec les relations des consommateurs aux organisations permettent notamment d’appréhender la gestion de la relation client comme levier d’orientation stratégique et de structuration. Les principales thématiques de recherche portent sur :

  • La relation des consommateurs aux marques qui sont développées au travers des concepts de personnalité, de congruence et d’endossement
  • La relation des clients aux organisations
  • L’amélioration de l’efficacité des techniques de communication (parrainage, publicité) dans le but de promouvoir des causes sociales et environnementales.
  • La réputation et du risque de réputation.

Membres permanents de l’axe

  • Laure Ambroise, Professeur en marketing (cv)
  • Wided Batat, MCF HDR en marketing (cv)
  • Stéphanie Verfay (Berthaud), MCF en marketing (cv)
  • Julie Boyer, MCF en marketing (cv)
  • Odile Chanut, Professeur en marketing et management stratégique (cv)
  • Anthony Galluzo, MCF en marketing (cv)
  • Youri Gentet, MCF en marketing (cv)
  • Mathilde Piotrowski, MCF en marketing (cv)
  • Isabelle Prim-Allaz, Professeur en marketing (cv)
  • Aina Ravoniarison, MCF en marketing (cv)

Les doctorants de l’axe

  • Mohamed Berrada, Doctorant en marketing (cv)
  • Mehdi Bouanani, Doctorant en marketing (cv)
  • Sanata Diabaté, Doctorante en marketing (cv)
  • Sonja Prentovic, Doctorante en marketing (cv)
  • Angelo Zilio, Doctorant en marketing (cv)

Partenaires au niveau national et international

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Ouvrages publiés par les membres de l’axe CCNSM

  • Batat, W. (2016) « Le marketing expérientiel du luxe », Dunod, Paris. (à paraître)
  • Batat, W. (2016) « Comportement du jeune consommateur : le marketing juvénile de l’enfance à l’adolescence», éditions EMS, collection 0-25 ans, Paris. (à paraître)
  • Galluzzo A. (2015), Mythologie comparée des stars de la musique : Comment les fans inventent leurs idoles, Paris, L’Harmattan.
  • Batat, W. (2015) « Marketing Territorial Expérientiel MTE : Basins de vie, Branding, Digital, Expérientiel découvrez toutes les facettes du nouveau marketing territorial», Ellipses, Paris.
  • Batat, W. & Frochot, I (2014), « Le marketing expérientiel : comment concevoir et stimuler l’expérience client », Dunod, Paris.
  • Gabriel, P. Divard, R. Le Gall-Ely, M. et Prim-Allaz, I (2014) « Marketing des services », Dunod, Paris.
  • Frochot, I & Batat, W. (2013), « marketing and designing the tourist experience », Goodfellow, Publishers Limited, Oxford, UK.
  • Besson D., Galluzzo A. et Lucas G. (2012), Affiches de cinéma, Paris, Citadelles & Mazenod.
  • Batat, W. (2010), “Le comportement de consommation des jeunes âgés de 11-15 ans : les modalités de construction des compétences de consommation dans la société digitale”, Editions Connaissances et Savoirs, Collection : Sciences Sociales, Paris.

Chapitres d’ouvrages

  • Batat, W. (2015), An Adolescent – Centric Approach to Consumer Vulnerability: New Implications for Public policy . In Vulnerable Consumers, Routledge, London, pp : 103-117.
  • L. Ambroise (2014), Chapitre 5 – Gestion de la marque, in Jean-Marc Ferrandi et Marie-Christine Lichtlé, Marketing, Editions Dunod, Paris, 144-173.
  • L. Ambroise et I. Prim-Allaz (2014), Chapitre 6 – Gestion de la relation client et performance de la PME, in Lecointre, Le Grand Livre de l’Economie PME, Editions Lextenso, Paris, 649-672.
  • Batat, W. & Frochot, I. (2013), Towards an experiential approach in tourism studies , In Handbook of Tourism Marketing , Scott Mccabe (ed.). Routledge, London. Pp : 109 -123.
  • Prim-Allaz I. (2012), Chapitre 10 – La résistance des consommateurs et le marketing, in Martinet A.-C. Le management au cœur de la société : mutations et ruptures, FNEGE/Vuibert, p.135-155.
  • L. Ambroise, I. Maque et I. Prim-Allaz (2011), Chapitre 7 – Ian MacNeil et la théorie du contrat social : proposition d’un outil d’analyse de la valeur relationnelle pour l’ensemble des domaines de gestion, in Dominguez-Péry, Valeurs et outils de gestion, Editions Hermès-Lavoisier, Paris, 189-236 (label FNEGE 2013)

Exemples de publications (depuis 2010)

  • Prim-Allaz I. & Darpy D. (à paraître, 2017), The role of psychological reactance and relationship proneness in healthcare commitment, Journal de Gestion et d’Economie Médicales, Vol. 33, N° 1, p.23-44.
  • Kréziak D., Prim-Allaz I., Robinot E. & Durif F. (2016), Obsolescence perçue, décision de renouveler et destinée des produits : le cas du téléphone portable, Décisions Marketing, 81, Janvier-Mars, p. 41-59.
  • Vicdan, H. Batat, W. & Hong, S. (2016) «the symbolic dimension of the adoption of alternative diets and food well – being», Marketing Theory , accepté.
  • Batat, W. Manna, V. & Ullsoy, E. (2016) «sustainability and ideology in alternative food Consumption », Marketing Theory, accepté.
  • Batat, W. (2015) «Changing places and identity construction: subjective introspection into researcher’s personal destination experiences », International Journal of Culture, Tourism and Hospitality Research, Vol. 9 (4), pp. 379 – 387.
  • Peter, P. Batat, W. Ullsoy, E. (2015) «Alternative food consumption as a result of functional Limits : contributions to consumer well – being », Marketing Theory , accepté
  • Jafari, A., Özhan A, Regany, F, Üstündağli, E. & Batat, W. (2014), «Rethinking religion in the context of ethnicity and wellbeing ».Marketing Theory. Vol. 15 (2), pp : 287-295.
  • Ambroise L. et Prim-Allaz I. (2015), Gestion de Relation Client et performance des PME, Décisions Marketing, 77, Janvier-Mars, 13-30
  • Ambroise L., Bérard C., Prim-Allaz I., Séville M. et Garraud O. (2015), Proposition d’un modèle relationnel de l’intention de donner son sang : les effets de l’empowerment psychologique et de l’engagement, Journal de Gestion et d’Economie Médicales, Vol. 33, N° 1, p.23-44.
  • N. Claveau, M. Séville, I. Prim-AllazL. Ambroise (2014), Les logiques de développement des entreprises de taille intermédiaire – Une approche par leurs Business Models, Revue Française de Gestion, 40, 244.
  • Ambroise L., N. Albert, G. Pantin-Sohier et P. Valette-Florence (2014), From endorsement to celebrity co-branding: personality transfer, Journal of Brand Management, 21, 273-285.
  • Batat, W. (2014) «Comment les adolescents définissent-ils leurs propres compétences de consommation? Une approche par les portraits », Recherche et Applications en Marketing, Vol 29, N°1, 27-60.
  • Ambroise L., I. Maque et I. Prim-Allaz (2013), Gestion des relations banques-PME : les apports de la théorie du contrat social, Revue Internationale des PME, 26 (2), 37-58.
  • Galluzzo A. et Galan J.-Ph. (2013), L’apport de l’ethnographie multisite à l’étude du consommateur fan, La Revue des Sciences de Gestion, 261-262 : 139-145.
  • Durif F., Prim-Allaz I. & Sami H. (2013), Les investisseurs particuliers et l’ISR ; une relation complexe, Revue Française de Gestion, N° spécial sur L’investissement socialement responsable, N°236/7, p.127-147.
  • François-Lecompte A., Prim-Allaz I. & Durif F. (2013) Tourisme durable : les sept clés du succès, Revue Internationale de Gestion, 38, 3, p. 84-96.
  • Mason, M. J. Tanner, J.F. Piacentini, M. Freeman, D. Anastasia, T. Batat, W., Boland, W. Canbulut, M. Drenten, J. Hamby, A. Rangan, P. & Zhiyong Y. (2013), “Advancing A Participatory Approach For Youth Risk Behavior: Foundations, Distinctions, And Research Directions,” Journal of Business Research , 66(8), 1235-1241.
  • Werle C., Boesen-Mariani S., Gavard-Perret M.L. et Berthaud S. (2012), Prévention de l’obésité auprès des adolescents : l’efficacité de l’argument « risque social » sur les intentions et comportements alimentaires, Recherche et Applications en Marketing, 27, 3, 3-27
  • Champagne C., Prim-Allaz I., Séville M. & Bellatio E. (2012), L’engagement dans l’hypercroissance des PME : l’effet de levier de la confiance, Revue Française de Gestion, N°224, p. 65-84.
  • François-Lecompte A. & Prim-Allaz I., (2011), Les Français et le tourisme durable : étude des représentations, Décisions Marketing, 64, p. 47-58.
  • Brieu M., Durif F., Roy J. & Prim-Allaz I., (2011), Valeurs et risques perçus du tourisme durable – Le cas du Spa Eastman, Revue Française du Marketing, septembre, N°232, 2/5, p.7-24.
  • Ambroise L. et P. Valette-Florence (2010), Métaphore de la personnalité de la marque et stabilité inter-produits d’un baromètre spécifique, Recherche et Application en Marketing, 5 (2), 3-29.
  • Ambroise L., J.M. Brignier et C. Matthews-Lefebvre (2010), Les motivations cachées des consommateurs de marques d’enseigne : et si on parlait d’autre chose que du rapport qualité-prix ?, Revue Française de Marketing, 227 (2/5), 45-62.

Les évènements organisés : les vendredis de l’axe CCNSM

Séminaires et workshops : 2015-2016

  • Vendredi 29 avril 2016
  • Guest speakers : Hélène Gorge, MCF, ILIS (Ingénierie et Management de la Santé) – Université de Lille et Jean-Baptiste Welté, MCF, IAE d’Orléans.
  • Thématique : « Vulnérabilité des consommateurs – Les cas des consommateurs pauvres et des personnes âgées » (voir abstract et biographies des invités)
  • Photos
  • Lundi 4 avril 2016
  • Guest speaker: Isabelle Frochot, MCF HDR en Marketing, Université Savoie Mont Blanc
  • Thématique : Digging deep into the experience – flow and immersion patterns in a mountain holiday (voir abstract et biographie de l’invité)
  • Photos
  • Vendredi 11 mars 2016 
  • Guest speaker : Olivier Sibai, Lecturer in Marketing, Birkbeck College, University of London
  • Thématique : Conflict and consumption: the performance of conflict in online communities of consumption (voir abstract et biographie de l’invité)
  • Photos
  • 26-28 janvier 2016
  • Guest speaker : Jeff Murray, Professor of Marketing, University of Arkansas, USA
  • Trois séminaires thématiques:
  • Vendredi 17 décembre 2015 
  • Vendredi 6 novembre 2015 

Séminaires et workshops 2014

  • Doctoral Workshop interne, méthodologie et design de recherche, animé par Pr. Marie Lachance, Université Laval, Canada, 16 janvier 2014, Coactis, Lyon 2